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在这个快节奏的时代，方便面以其便捷、快速的特点成为了许多人生活中不可或缺的一部分，无论是加班熬夜时的夜宵，还是旅途中的快餐，亦或是宿舍里的简易晚餐，方便面总能迅速满足我们的味蕾，你是否觉得市面上的方便面总是千篇一律，缺乏新意？别担心，今天就来教你几招,让普通的方便面也能变身美味佳肴！

选对方便面是关键

要做出一碗好吃的方便面，选对面条至关重要，市面上的方便面种类繁多，有细圆面、宽面、刀削面等不同形状，也有非油炸和油炸的不同工艺，建议选择非油炸的健康型方便面，因为它们通常含有较少的油脂，更加健康，根据个人口味偏好，可以选择辣味、酸辣、麻辣、番茄鸡蛋等多种口味的汤包。

基础煮法，简单又美味

1. 准备食材：除了方便面本身，你还可以准备一些蔬菜（如青菜、胡萝卜丝）、鸡蛋、火腿肠或午餐肉作为配料，这些食材不仅能增加营养,还能让方便面看起来更加丰富诱人。

2. 煮面步骤：将水烧开后，加入面饼煮至半熟捞出，用冷水冲洗一下，这样可以让面条更加劲道，在锅中加入适量清水，放入调味包煮沸，然后依次加入蔬菜、鸡蛋和其他配料，最后再将半熟的面条放入锅中，一起煮至所有食材熟透,即可关火。

3. 调味升级：在煮面的过程中，可以根据个人口味添加一些调料，比如酱油、醋、辣椒油、花椒粉、鸡精等，甚至可以加入一些牛奶或淡奶油，使汤汁更加浓郁顺滑，撒上一把葱花、香菜或者花生碎,瞬间提升整个面的颜值和风味。

创意变种，玩转方便面

1. 韩式泡菜炒方便面：将方便面煮熟后过冷水备用，另起锅，加油炒香蒜末和泡菜，加入煮熟的面条翻炒均匀，可以加入少量糖平衡泡菜的咸辣,最后撒上芝麻和海苔碎即可。

2. 泰式冬阴功方便面：以泰式冬阴功汤底代替传统调味包，加入虾仁、蘑菇、豆芽等海鲜和蔬菜，煮制过程中可加入柠檬叶和鱼露提味,最后点缀以香菜和红椒圈。

3. 西式芝士焗方便面：将方便面煮熟后铺在烤盘底部，上面放上切片的奶酪、火腿和青豆，入烤箱烤至奶酪融化呈金黄色，外脆内软,非常适合作为家庭聚会的小食。

4. 日式豚骨拉面：使用豚骨高汤作为汤底，加入方便面煮熟后，加入叉烧、笋干、玉米粒等配料，最后撒上木鱼花和葱花,一碗地道的日式拉面就完成了。

小贴士

• 煮面时水一定要多,避免面条粘连；

  

• 配料多样化，但不宜过多,以免抢了方便面的风头；

• 尝试不同的汤底和调料组合,找到最适合自己口味的配方；

• 记得最后一步加入配菜,保持其新鲜口感。

通过上述方法，即便是最普通的方便面也能焕发新生，成为餐桌上的亮点，下次当你手边只有一包方便面时，不妨试试这些创意做法,给自己和家人带来不一样的惊喜吧！