DHA是什么？

DHA，全称“Docosahexaenoic Acid”，中文名为“二十二碳六烯酸”，是一种Omega-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸对人体大脑和视网膜的发育至关重要，尤其在婴幼儿及儿童的成长过程中扮演着不可或缺的角色，DHA还被广泛认为对成年人的心脑血管健康有益,能够降低心血管疾病的风险。

为什么需要补充DHA？

1. 促进大脑发育：在胎儿期至幼儿早期，DHA是大脑细胞膜的重要组成部分，有助于神经传导物质的合成,对智力和视力发展有显著影响。
2. 支持眼睛健康：DHA也是视网膜的重要成分,有助于维持良好的视力。
3. 心脑血管保护：研究表明，适量摄入DHA可以降低血液中三酰甘油的水平,减少心脏病和中风的风险。
4. 抗炎作用：作为Omega-3脂肪酸的一种，DHA具有天然的抗炎特性,有助于减轻慢性炎症。

如何有效摄取DHA？

1. 饮食来源：

   • 深海鱼类：如三文鱼、鲭鱼、鲑鱼、金枪鱼等，是DHA的最佳食物来源，建议每周食用两次以上深海鱼，每次约100-150克。
   • 海藻类：某些海藻如海带、紫菜也含有一定量的DHA。
   • 坚果与种子：亚麻籽、奇亚籽、核桃等富含α-亚麻酸（ALA），虽然不是DHA,但人体可以部分转化为DHA。
   • 强化食品：一些牛奶、酸奶、鸡蛋和面包产品可能经过DHA强化,购买时可留意标签。

2. 补充剂形式：

   

   • 鱼油胶囊：市面上有专门的DHA鱼油补充剂,适合那些难以通过饮食获取足够DHA的人群。
   • 藻油胶囊：来源于海藻的DHA补充剂,更适合素食者或对海鲜过敏的人。

注意事项

1. 适量摄入：虽然DHA对健康有益，但过量摄入也可能带来副作用，如增加出血风险等,一般建议成人每日摄入DHA不超过300毫克。
2. 与其他营养素搭配：维生素E有助于保护DHA免受氧化,同时摄入有助于提高其生物利用度。
3. 避免高温烹饪：高温会破坏DHA，因此尽量采用低温烹饪方式，如蒸、煮或生食。
4. 个体差异：不同人群对DHA的需求不同，孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿以及老年人应根据自身情况调整摄入量,并咨询医生或营养师的建议。

DHA作为一种重要的营养素，对于维护大脑健康、促进视力发展和保护心脑血管具有不可替代的作用，通过合理的饮食规划和必要时的补充剂辅助，可以有效地满足人体对DHA的需求，从而提升整体健康水平，均衡饮食和适量补充是关键，同时也要关注个人的健康状况,适时调整营养策略。