芒果,这种热带水果以其甜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，它不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味的甜品，我将为大家介绍几种简单易做的芒果甜品，让你在家也能享受到芒果带来的甜蜜滋味。

芒果冰淇淋

材料：

• 成熟芒果 2-3个
• 鲜奶油 200毫升
• 糖 50克（根据个人口味调整）
• 香草精少许（可选）

步骤：

1. 准备芒果泥：将芒果去皮去核，切成小块，用搅拌机打成细腻的芒果泥。
2. 混合材料：在一个大碗中，将芒果泥、鲜奶油、糖和香草精混合均匀。
3. 冷冻成型：将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，如果没有冰淇淋机，可以将混合物放入冰箱冷冻室，每隔30分钟拿出来搅拌一次，重复4-5次，直到冰淇淋凝固。
4. 享用：冰淇淋凝固后，取出切块即可享用。

芒果班戟

材料：

• 低筋面粉 100克
• 牛奶 200毫升
• 鸡蛋 2个
• 糖 30克
• 黄油 10克
• 新鲜芒果 1个
• 淡奶油 200毫升

步骤：

1. 制作面糊：将面粉、牛奶、鸡蛋、糖和融化的黄油混合搅拌均匀，过筛两次，确保面糊顺滑无颗粒。
2. 煎制班戟皮：在平底锅中刷一层薄薄的油，倒入适量面糊，小火煎至两面金黄，取出放凉备用。
3. 准备馅料：将新鲜芒果切成薄片，淡奶油打发至硬性发泡。
4. 组装班戟：取一片班戟皮，铺上一层芒果片，再抹上一层打发好的淡奶油，然后卷起来，两端可以蘸点水封口，防止奶油流出。
5. 享用：将做好的芒果班戟放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。

芒果布丁

材料：

• 芒果肉 200克
• 吉利丁片 5片（约10克）
• 牛奶 200毫升
• 糖 50克
• 清水 50毫升

步骤：

1. 处理吉利丁：将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟，软化后捞出沥干水分。
2. 加热牛奶：在锅中加入牛奶和糖，小火加热至糖完全溶解，不要煮沸。
3. 溶解吉利丁：将软化的吉利丁片加入牛奶中，搅拌至完全溶解。
4. 混合芒果：将芒果肉放入搅拌机打成泥，与牛奶混合均匀。
5. 倒入模具：将混合好的芒果牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直到布丁凝固。
6. 享用：从冰箱取出，脱模切块即可享用。

通过以上三种简单的芒果甜品做法,你可以轻松在家制作出美味的芒果甜品，无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，都是绝佳的选择，希望这些食谱能给你带来灵感，享受芒果带来的甜蜜时光！