贵州，位于中国西南部的多山省份，以其独特的自然风光、丰富的民族文化和多样的美食而闻名，除了壮丽的黄果树瀑布、西江千户苗寨等著名景点外，贵州还拥有许多令人垂涎欲滴的特产,就让我们一起来探索一下贵州有哪些不容错过的特色美食和其他有趣的特产吧！

贵州茅台酒

提到贵州，最不能忽略的就是享誉世界的国酒——茅台了，作为中国最著名的白酒之一，茅台酒以其独特的酿造工艺、悠久的历史背景以及卓越的品质成为了中国乃至全世界范围内广受欢迎的高端饮品，它不仅是一种酒精饮料，更是中国传统文化的重要组成部分,在各种重要场合中都能看到其身影。

遵义红茶

与茅台齐名的另一款贵州特色产品就是遵义红茶了，这种茶叶产自贵州省遵义市一带，属于工夫红茶类，以其色泽乌润、香气浓郁著称，遵义红茶不仅在国内享有盛誉，在国际市场上也颇受欢迎,是送礼佳品之一。

黔东南苗绣

除了物质层面的享受外，贵州还有着丰富多彩的非物质文化遗产，其中最为人所知当属黔东南地区的苗族刺绣艺术了，苗族妇女们利用五彩斑斓的丝线在布面上创造出一幅幅精美绝伦的作品，这些图案往往蕴含着深厚的文化意义和社会价值，随着旅游业的发展,越来越多的游客开始关注并购买这样的手工艺品作为纪念品或装饰物。

贵阳酸汤鱼

说到贵州美食，不得不提的就是贵阳酸汤鱼了，这道菜选用新鲜的草鱼为主料，配以特制的酸汤调味而成，酸汤是由多种天然食材熬制而成，味道鲜美且略带微辣，非常适合夏天食用，还有各式各样的素菜可以搭配在一起享用,让整个餐桌变得更加丰富多彩。

安顺豆腐圆子

另一个值得一试的地方小吃就是安顺豆腐圆子了，虽然名字听起来很简单，但实际上制作过程相当讲究，首先需要将黄豆浸泡后磨成豆浆，再加入石膏粉使其凝固形成嫩豆腐；接着把豆腐捏成小球状，裹上一层薄薄的面粉后油炸至金黄酥脆即可，吃起来外焦里嫩,口感极佳。

凯里酸汤猪脚

最后要介绍给大家的是来自黔南布依族苗族自治州首府凯里的一道传统菜肴——酸汤猪脚，这道菜同样以酸味为主要特点，但相较于酸汤鱼来说更加偏向于咸鲜口味，主要原料包括猪脚、泡椒、生姜等调料，经过长时间炖煮后的猪脚肉质软烂入味，汤汁醇厚可口,非常适合寒冷季节进补使用。

就是关于“贵州有什么特产啊”这个问题的一些简要回答，除了上述提到的几种代表性物品外，实际上贵州还有很多其他值得探索的好物等待着大家去发现，无论是想要品尝地道美食还是收藏精美工艺品的朋友,相信都能在这里找到属于自己的那份惊喜！